Pár hónapja még szentül hittem, hogy kenyér meg a reggeli habos kakaó nélkül nem lehet élni. Mára a paleolit étrendnek köszönhetően néhány tévhittel meg pár kilóval szegényebb lettem.
 |
Augusztusra le kell fogynom, nincs mese. De lehetőleg inkább júniusra, hogy ne csak a fehér ruha, hanem már a bikini is szuperül álljon rajtam. Januárban meghatároztam az elérendő célt (mínusz hat kiló), és viszonylag hamar rátaláltam a módszerre is, amelytől gyors és látványos sikert reméltem. A paleolit diétával a pasim egyszer már tizenöt kilót leadott, és tavaly néhány hétig közösen is próbálkoztunk vele, de a karácsonyi trakta erősebbnek bizonyult az elhatározásnál. Most viszont újra nekifutottam a dolognak.
Ez kell nekem!
Beszereztem három paleós könyvet (két szakácskönyvet meg egy kis elméletet), áttanulmányoztam a külföldi paleoblogokat, kiettem a maradék kekszet a szekrényből, letöltöttem két testsúlyfigyelő alkalmazást a telefonomra, és belevágtam. Mark Sisson írásai és Szendi Gábor könyvei számomra kimondottan motiválóak – még a rengeteg kutatási eredmény meg elrémisztő adat is, mert ezektől érzem, hogy nem a levegőbe beszélnek, hanem tudományos alapja van mindannak, amit állítanak. És minden egyes fejezet után egyre inkább meggyőződtem arról, hogy tényleg ez az én diétám: állítólag elmúlik tőle a levertség és a rossz hangulat, búcsút inthetek az ebéd utáni álmosságrohamnak meg az azt követő farkaséhségnek. Szebb lesz a bőröm, megszűnnek a gyulladások a szervezetemben, nem fenyeget a lisztérzékenység, az I-es típusú cukorbetegség és a migrén sem. Mi kellhet még?
A mamuthús felejtős
Röviden a lényeg: olyan dolgokat szabad csak enni, amelyekhez a szervezetünk evolúciósan alkalmazkodni tudott. (Ez már sokkal meggyőzőbben hangzik, mint az, hogy csak olyasmit ehetek, amit az ősember is fogyaszthatott volna, nem? Mikor evett ő sütőtökkrémlevest meg rozé kacsamellet paszternákpürével? Hiszen ezek tutira paleokaják!) Szóval semmi gabona, semmi krumpli, el lehet felejteni a cukros, lisztes kajákat, a tejtermékeket, a hüvelyeseket, az adalékanyagokat, édesítőket is. (Vicces kedvű barátaimnak innen is üzenném, hogy nem, nem kell mamuthúsért kajtatnom a szupermarketekben.) Jöhet viszont mindenféle zöldség, hús, magvak, tojás, gyümölcsök, zsiradék és hal. Ha így fogalmazzuk meg, máris egészen hasonló a dolog ahhoz, amit a legtöbb fogyókúrás módszer ajánl: a liszt meg a cukor a főellenség, csak itt van még pár másik is, míg néhány dologban megengedőbb a rendszer: a zsír például nem ártalmas, sőt!
Forras: maximanet.hu