Magyarország – Ha a konyhában fontos a „miből" és a „hogyan", miért volna kevésbé fontos a „miben"? – teszi fel a jogos kérdést a Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE), amely anyaguk szerint sorra vette a különböző edényfajtákat. Megnézte előnyeiket és hátrányaikat, hogy könnyebben kikecmereghessünk a lábasreklámok vizuális dzsungeléből. Honlapjukon, a tudatosvasarlo.hu-n többet is megtudhat róluk.
Blikk-összeállítás
 |
| A rozsdamentes acél Könnyen tisztítható, és „nem lép reakcióba” az ételekkel. Hátránya, hogy egyenetlen a hőátadása, ha az edénynek nincs akkutermikus alja |
 |
| Az alumínium és a réz A savas közeg mindkettőt kikezdheti, ezért nem tanácsos bennük tárolni például ecetes, paradicsomos ételeket. A réz is mérgezést okozhat |
 |
| A hőálló üveg Egyetlen hátránya, hogy könnyen törik |
 |
| A Greenpan A teflon zöld alternatívája az ásványi anyagokból készült kerámiabevonat. Magas hőmérsékleten sem válnak ki belőle mérgező gázok |
 |
| A kerámia Biztonságosnak mondható, bár meg van szabva a belőle kioldódó ólom és kadmium egészségügyi határértéke. Keressünk tehát megbízható darabokat! |
 |
| A zománc Higiénikus, korrózióálló, (ma már) ártalmatlan, viszont rideg, könnyen sérülő anyag. Ha lepattogzik a zománc, nem ajánlatos tovább használni az edényt |