Egész nap megállás nélkül dolgoztál vagy úton voltál? Késő délután, este, amikor hazaérsz farkaséhség kap el?
A tészta, a leves vagy a tofu könnyen emészthető, így nem fenyeget a veszély, hogy eltelít, és éjszaka zsírrá alakul.
Spagetti cukkinivel
- 150 gramm spagetti
- 1 üveg (bio) paradicsomsűrítmény
- 3 cukkini
- 1 fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- bazsalikomlevél
- parmezán
- 1 szem bors
- 6 evőkanál olívaolaj
- só
Először a hagymát és fogkhagymát vágd apróra, és pirítsd meg 3 evőkanál felforrósított olajon. Aztán tedd bele a paradicsomszószt, és a szétnyomkodott bazsalikomleveleket, a sót és a megőrült borsot, majd 15 percig párold lassú tűzön, hogy az ízek jól összeérjenek. Ha ezzel kész vagy, a cukkinit vágd vékony szeletekre, 3 evőkanál olívaolajon pirítsd aranybarnára, csöpögtesd le, sózd és borsozd meg ízlés szerint, majd tedd rá a főtt tésztára.