Mi az újdonság a vásárhelyi hírlapba? Lehetne ez a nap találós kérdése, de a válasz nagyon egyszerű lenne. Új rovat olvasható minden héten csütörtökről csütörtökre. György Otilía főz, vagyis Ottis főz. Nem is akárhogy, de hogy lehet az újságban főzni? Könnyen, ezt bizonyítja be ő is hétről hétre. Ha az október 4-ei lapszámot elolvassuk, megtudhatjuk a nap második találós kérdését, hogy mi az ősz ajándéka, én ezt is elárulom, a szilva. Szilvás receptektől hangos az újság. A blogján is tovább lehet utazni a gasztrsós világban. A blog nyitóoldalán is már leszögezi: “Receptek az általam elkészített ételek fényképeivel!” Az ami megragadta a fantáziám és én is elkészítem vacsorára az a paradicsomos makarónitorta. Aki ismer tudhatja, hogy nagy spaghetti “fan” vagyok, de sokak állítása szerint jól is készítem. A recept egyszerű, de miért fontos az, hogy torta formába öntsünk, egy amúgy hernyós alakú format, sokáig nem értettem, de ha elkészűl a remekmű rögtön jelentkezni fogok a beszámolóval. Addig is, minden csütörtökön gasztrós élmények, a vásárhelyi hírlapba.
A főzés nagyon közel áll a festészethez. Amikor az ember elkészít egy ételt, hozzáad egy kis ezt, egy kis azt... mintha festékeket keverne."S.D.
