Péntek este édesanyám kérdezi, mi legyen a szombati ebéd? Legyen csirkepaprikás mondom, a testvérem hetvégén nincs itthon és ő ezt nem is szereti, úgyhogy legyen az. Megbeszéltük. Reggel megvesszük az alapanyagokat együtt, és szombat délben neki is kezdtünk, íme a recept, ami egy finom ebédhez vezetett.
Hozzávalók
- 1 kg csirkemell
- 2 fej vöröshagyma
- 2 db zöldpaprika
- 1 db paradicsom
- 2 dl tejföl
- 2 ek. zsír
- só
- köménymag
- őrölt fekete bors
- kakukkfű
- pirospaprika
Elkészítés
A hagymát felkockázom, a zsíron üvegesre sütöm és hozzáteszem a kockára vágott paradicsomot és paprikát. Jól lesütöm, lehúzom a tűzről, rászórom a paprikát, beleteszem a csirkét, felöntöm vízzel, vagy húslevessel. Jól felforralom és ízesítjük a fűszerekkel. Puhulásig főzőm és felöntöm a tejföllel. Jól összeforralom. De csak rázogassuk, hogy a hús ne essen szét! Tésztával tálalom.